CARDÁPIO
Porções Individuais
Pernil de Panela
Arroz, couve, tutu e polenta
Costela de Porco
Arroz, couve, tutu e mandioca
Filé de Frango
Arroz, salada, polenta e feijão tropeiro .
Linguiça Mineira
Arroz, couve, farofa e feijão
Carne de Sol
Arroz, tutu, couve e mandioca
Lombo
Arroz, couve, tutu e banana
Contra Filé
Arroz, salada, feijão e fritas .
Filé Mignon
Arroz, couve, tutu e mandioca
Filé de Frango Catupiry
Arroz, salada, fritas e feijão
Picanha na Chapa
Arroz, feijão tropeiro, couve, polenta
Salada Caesar
Alface americanca, parmesão, crouton canadense, tiras de filé de frango, molho de queijo
Mistura Mineira
Tutu, costelinha, banana e torresmo
Carne Moída c/Batata
Feijão, arroz e couve
Salada Completa
(temperada), mandioca ou
fritas e picanha na chapa
Salada Completa
(temperada), mandioca ou
fritas e filé mignon
Filé de Merluza
Arroz, purê e salada
Filé Mignon à Parmegiana
Arroz e fritas
Filé de Frango à Parmegiana
Arroz e fritas
Omelete Carne de Sol
Arroz, salada e fritas
Salada Completa
(temperada), mandioca ou fritas e filé de frango
Grelhado c/legumes
Filé de frango, palmito, batata, brócolis, cenoura e ervilhas * Para outras carnes, consulte o garçom
VALORES PARA ALMOÇO
DE SEGUNDA A SEXTA, EXCETO FERIADOS.
Abaixo opções de 2 a 3 pessoas
Suínos
Tutu Mineiro ( tutu, lombo, torresmo, couve, arroz )
Lombo Mineiro ( lombo, tutu,fritas, banana, arroz )
Sabor Mineiro ( lombo, feijão tropeiro com torresmo, couve, arroz )
Costelinha Mineira ( costela de porco e lingüiça, tutu, couve, arroz )
Leitão à Pururuca ( leitão em pedaços, tropeiro c/ torresmo, mandioca, couve, arroz )
Feijoada ( feijoada, arroz, farofa, couve, laranja )
Feijoada Completa ( mais torresmo e banana ) .
Costelinha c/ Quiabo ( costela de porco ensopada com quiabo, angu, couve, arroz )
Pernil Tradicional ( pernil de panela, tutu, couve, angu, arroz )
Bovinos
Desfiado de Boi ( carne-de-sol, feijão, couve,mandioca, arroz )
Vaca Atolada ( costela de boi com mandioca ensopada couve, arroz )
Filé à Mineira ( filé mignon, tutu, salada, fritas, arroz )
Mineirense ( filé mignon, tutu, mandioca, couve, arroz )
Sagrado Mineiro ( filé mignon, tropeiro com torresmo, mandioca, couve, arroz )
Mistura Mineira ( mexido de carne-de-sol, feijão, arroz, ovo,couve, tutu, banana, torresmo )
Boi Manhoso ( picanha, tropeiro com torresmo, vinagrete, polenta e arroz )
Boi Ralado ( carne moída com batata, arroz, couve, feijão )
Picanha à Mineira ( picanha, arroz carreteiro, fritas, tutu )
Contra Filé à Cavalo ( arroz, ovo, feijão, fritas )
Filé Mignon à Parmegiana ( filé mignon empanado,mussarela, molho de tomate, arroz, fritas )
Escondidinho ( purê de mandioca com carne de sol e catupiry, cobertura de mussarela, arroz, fritas )
Frangos
Do Caipira ( frango ensopado c/quiabo, angu, couve, arroz )
Do Chef ( filé de frango com catupiry, salada, fritas, arroz )
Da Fazenda ( filé de frango, tropeiro com torresmo, mandioca,couve , arroz)
Filé de Frango à Parmegiana ( filé de frango empanado, molho de tomate, mussarela, arroz, fritas )
Escondidinho de Frango ( purê de batata, frango desfiado, catupiry, coberto com mussarela, arroz com brócolis, polenta )
Peixes
Salmão ( grelhado ao molho de camarão, arroz, purê )
Merluza (filé ao molho de camarão, arroz, purê )
Merluza à Dorê ( filé, arroz, fritas e salada )
Saladas
Verde ( alface, agrião, pepino, erva doce, azeitona )
Mista ( alface, tomate, agrião, palmito, pepino,erva doce, cebola )
Do Sagrado ( temperada, alface, agrião, pepino, tomate, cenoura, palmito, erva doce, cebola, azeitona )
Nossos pratos servem bem duas pessoas / Meia porção 70% do valor
Sopas servidas a noite
Canja ( peito de frango desfiado com arroz, servida com pão-de-alho )
Canjiquinha (quirela de milho com costelinha de porco, servida com pão-de-alho)
Bambá de Couve ( caldo de fubá, couve, ovo, servida com pão-de-alho)
Mandioca ( caldo de mandioca com cebola verde, servida com pão-de-alho
Firminense ( macarrão com caldo de feijão, servida com pão-de-alho)
Caldo de Feijão ( servida com pão-de-alho e torresmo )
Sopa de Mulher Parida ( galinha caipira c/farinha de milho, servida com pão-de-alho)
Caldo Verde ( caldo de batata com couve, linguiça, bacon, servida com pão de alho)
Acompanhamentos
Purê
Catupiry
Vinagrete
Tutu
Feijão Tropeiro
Quiabo
Couve
Arroz
Feijão
Banana ( unidade )
Ovo ( unidade )
Farofa
Angu
Arroz Carreteiro
Salada Individual
Bife de Picanha
Bife de Filé Mignon
Bife de Filé de Frango
Bife de Contra Filé
Bife de Filé de Merluza
Legumes
Sobremesas
Doce de Leite
Romeu e Julieta
Arroz Doce
Ambrosia
Doce de Abóbora
Pudim da Casa
Abacaxi
Sorvetes
Taça Simples
Colegial
Sundae
Banana Split
Cobertura Extra
Creme de Papaia
Petit Gataeu
Petiscos
Salame Italiano
Queijo Provolone
Mussarela.
Iscas de frango aperitivo
Pastel ( carne-de-sol, queijo, carne )
Frango à passarinho
Torresmo
Linguiça mineira (com molho barbecue)
Filé mignon aperitivo
Filé de frango aperitivo
Mandioca frita
Bolinho de mandioca com queijo
Bolinho de mandioca com carne-de-sol
Batata frita
Polenta
Pão-de-alho
Picanha (picanha, vinagrete, farofa, molho de alho)
Misto mineiro (costela, linguiça, mandioca, torresmo, molho barbecue)
Carne-de-sol e mandioca
Costela de porco (com molho barbecue)
Isca de peixe
Contra filé aperitivo (vinagrete, farofa, molho de alho)
Salame Italiano
Queijo Provolone
Mussarela.
Iscas de frango aperitivo
Pastel ( carne-de-sol, queijo, carne )
Frango à passarinho
Torresmo
Linguiça mineira (com molho barbecue)
Filé mignon aperitivo
Filé de frango aperitivo
Mandioca frita
Bolinho de mandioca com queijo
Bolinho de mandioca com carne-de-sol
Batata frita
Polenta
Pão-de-alho
Picanha (picanha, vinagrete, farofa, molho de alho)
Misto mineiro (costela, linguiça, mandioca, torresmo, molho barbecue)
Carne-de-sol e mandioca
Costela de porco (com molho barbecue)
Isca de peixe
Contra filé aperitivo (vinagrete, farofa, molho de alho)
Refrigerante e Outros
Café Expresso
Sucos ( Laranja, Limão, Abacaxi, Maracujá, Melancia )
Limonada Suíça
Suco Misto
Água Mineral
Refrigerante ( lata )
H20H!
Schwepps Citrus
Suco para Viagem (500ml)
Suco Misto para Viagem (500ml)
Suco de Morango
Embalagem
Embalagem Plástica
Cervejas
1/2 Cerveja
Skol / Brahma
Original / Serramalte
Karavelle Artesanal . Experimente!
Heineken
Estrela Galicia
Chopp Artesanal Karavelle
Caipirinhas
Caipirinha
Caipirinha de Cachaça Mineira (salinas, seleta ou boazinha)
Caipirinha de Vodka Absolut
Caipirinha de Espiríto de Minas
Caipivodka / Caipiríssima / Saquê
Batida de Frutas (abacaxi / maracujá)
Batida de Limão
Outros
Whisky Nacionalizado
Whisky 08 anos
Whisky 12 anos
Conhaque
Vodka Smirnoff
Steinhäger
Vodka Absolut
Run Bacardi
Campari
Licor de cachaça
Frangelico
Cointreau
Energético
Tequila
Montila
Cinar
Smirnoff Ice
Gin
Vinhos - BRASIL
Almadén Tinto
Miolo Tinto
Miolo Tinto ( 1/2 garrafa ) Whisky Nacionalizado
Whisky 08 anos
Whisky 12 anos
Conhaque
Vodka Smirnoff
Steinhäger
Vodka Absolut
Run Bacardi
Campari
Licor de cachaça
Frangelico
Cointreau
Energético
Tequila
Montila
Cinar
Smirnoff Ice
Gin
Vinhos - CHILE
Santa Helena / Concha y Toro - Tinto
Santa Carolina Tinto
Santa Carolina Tinto ( 1/2 garrafa )
Gato Negro Tinto
Nossas Cachaças Mineiras
Anisio Santiago
Boazinha
Canarinha
Senhora do Engenho
Prazer de Minas
Espírito de Minas
Germana
Monte Alto
Musa Ouro
Salinas
Saliboa
Seleta
Coluninha
Velho Pescador
Cachoeira
Chico Mineiro
Rainha do Vale
Lenda Mineira
Decisão
Sabor de Minas
Valle Verde
Lua Cheia
Serra das Almas
Sobradinha
Valiosa
Brinco de Ouro
Caetanos
Serra Morena
Lua Nova
João Mendes
Fazenda Geremias
Salineira
Providência
Nega Fulô
Asa Branca
Dona Beja
Claudionor
Meia Lua
Caribé
Pingo Verde
Insinuante
elha Januária
Tabúa
Sabor de Cana
Caboclinha
Abaíra
Água da Bica
Famosinha de Minas
Weber House
Reserva do Gerente