CARDÁPIO

Porções Individuais  

Pernil de Panela

Arroz, couve, tutu e polenta 

 

 

Costela de Porco

 Arroz, couve, tutu e mandioca
 

Filé de Frango

Arroz, salada, polenta e feijão tropeiro .

 

 

 Linguiça Mineira

 Arroz, couve, farofa e feijão

 

Carne de Sol

 Arroz, tutu, couve e mandioca

 

 Lombo

 Arroz, couve, tutu e banana 

 

Contra Filé

Arroz, salada, feijão e fritas .

 

Filé Mignon

Arroz, couve, tutu e mandioca 

 

 

Filé de Frango Catupiry

Arroz, salada, fritas e feijão

 

 

Picanha na Chapa

 Arroz, feijão tropeiro, couve, polenta 

 

Salada Caesar

Alface americanca, parmesão, crouton canadense, tiras de filé de frango, molho de queijo

 

Mistura Mineira

Tutu, costelinha, banana e torresmo

 

Carne Moída c/Batata

Feijão, arroz e couve

Salada Completa

(temperada), mandioca ou

fritas e picanha na chapa

 

 

 Salada Completa

(temperada), mandioca ou

 fritas e filé mignon 

 

Filé de Merluza

Arroz, purê e salada

 

 

Filé Mignon à Parmegiana

Arroz e fritas

 

 

Filé de Frango à Parmegiana

Arroz e fritas

 

 

 Omelete Carne de Sol

 Arroz, salada e fritas

 

 

Salada Completa

(temperada), mandioca ou fritas e filé de frango

Grelhado c/legumes
Filé de frango, palmito, batata, brócolis, cenoura e ervilhas * Para outras carnes, consulte o garçom

VALORES PARA ALMOÇO

DE SEGUNDA A SEXTA, EXCETO FERIADOS.

Abaixo opções de 2 a 3 pessoas 

 

 

Suínos

 

 Tutu Mineiro  ( tutu, lombo, torresmo, couve, arroz ) 

 

 Lombo Mineiro  ( lombo, tutu,fritas, banana, arroz )  

 

Sabor Mineiro ( lombo, feijão tropeiro com torresmo, couve, arroz )  

 

 Costelinha Mineira ( costela de porco e lingüiça, tutu, couve, arroz )  

 

Leitão à Pururuca ( leitão em pedaços, tropeiro c/ torresmo, mandioca, couve, arroz ) 

 

 Feijoada ( feijoada, arroz, farofa, couve, laranja )

 

Feijoada Completa ( mais torresmo e banana ) .

 

Costelinha c/ Quiabo ( costela de porco ensopada com quiabo, angu, couve, arroz )

 

 Pernil Tradicional ( pernil de panela, tutu, couve, angu, arroz )

 

Bovinos

 

Desfiado de Boi ( carne-de-sol, feijão, couve,mandioca, arroz )

 

 Vaca Atolada  ( costela de boi com mandioca ensopada  couve, arroz )

 

Filé à Mineira ( filé mignon, tutu, salada, fritas, arroz )

 

 Mineirense ( filé mignon, tutu, mandioca, couve, arroz )

 

Sagrado Mineiro ( filé mignon, tropeiro com torresmo, mandioca, couve, arroz )

 

 Mistura Mineira ( mexido de carne-de-sol, feijão, arroz, ovo,couve, tutu, banana, torresmo ) 

 Boi Manhoso ( picanha, tropeiro com torresmo, vinagrete, polenta e arroz )

 

Boi Ralado ( carne moída com batata, arroz, couve, feijão ) 

 

Picanha à Mineira ( picanha, arroz carreteiro, fritas, tutu ) 

 

 Contra Filé à Cavalo ( arroz, ovo, feijão, fritas )

 Filé Mignon à Parmegiana ( filé mignon empanado,mussarela, molho de tomate, arroz, fritas ) 

 

 Escondidinho ( purê de mandioca com carne de sol e catupiry, cobertura de mussarela, arroz, fritas ) 

 

 

 

Frangos

 

 Do Caipira ( frango ensopado c/quiabo, angu, couve, arroz ) 

 

Do Chef ( filé de frango com catupiry, salada, fritas, arroz )

 

Da Fazenda ( filé de frango, tropeiro com torresmo, mandioca,couve , arroz)                               

 

Filé de Frango à Parmegiana ( filé de frango empanado, molho de tomate,  mussarela, arroz, fritas ) 

 

Escondidinho de Frango ( purê de batata, frango desfiado, catupiry, coberto com mussarela, arroz com brócolis, polenta )  

 

 

Peixes

 

Salmão ( grelhado ao molho de camarão, arroz, purê )       

                                  

 Merluza  (filé ao molho de camarão, arroz, purê )      

 

 Merluza à Dorê ( filé, arroz, fritas e salada )        

 

 

Saladas

 

Verde ( alface, agrião, pepino, erva doce, azeitona )      

                                  

Mista  ( alface, tomate, agrião, palmito, pepino,erva doce, cebola )                                   

Do Sagrado ( temperada, alface, agrião, pepino,  tomate, cenoura, palmito, erva doce, cebola, azeitona )  

 

 

Nossos pratos servem bem duas pessoas / Meia porção 70% do valor

 

 

 

 

 

Sopas  servidas a noite

 

Canja ( peito de frango desfiado com arroz, servida com  pão-de-alho )  

 

Canjiquinha  (quirela de milho com costelinha de porco, servida com  pão-de-alho)

Bambá de Couve ( caldo de fubá, couve, ovo, servida com  pão-de-alho) 

 

Mandioca ( caldo de mandioca com cebola verde, servida com  pão-de-alho 

 

Firminense ( macarrão com caldo de feijão, servida com  pão-de-alho)  

 

 Caldo de Feijão ( servida com  pão-de-alho e torresmo ) 

 

Sopa de Mulher Parida ( galinha caipira c/farinha de milho, servida com pão-de-alho)

Caldo Verde ( caldo de batata com couve, linguiça, bacon, servida com pão de alho)

 

 

Acompanhamentos

 

 Purê 

 Catupiry  

Vinagrete

 Tutu

Feijão Tropeiro

 Quiabo

 Couve

 Arroz 

 Feijão

Banana ( unidade )

 

Ovo ( unidade ) 

 

Farofa 

 

 Angu 

 

Arroz Carreteiro

 

Salada Individual 

 

Bife de Picanha 

 

Bife de Filé Mignon

 

 Bife de Filé de Frango

 

Bife de Contra Filé

 

 Bife de Filé de Merluza

 

 Legumes  

 

Sobremesas

 

Doce de Leite 

 

 Romeu e Julieta

Arroz Doce

Ambrosia

 

Doce de Abóbora 

 

Pudim da Casa 

Abacaxi 

 

Sorvetes

Taça Simples

 Colegial

 Sundae

 

 Banana Split  

 

Cobertura Extra 

 

Creme de Papaia 

 

 Petit Gataeu 

 

 

Petiscos

Salame Italiano  

       

Queijo Provolone 

 

Mussarela.

 

Iscas de frango aperitivo 

Pastel ( carne-de-sol,  queijo, carne ) 

 

 Frango à passarinho 

Torresmo 

 

Linguiça mineira (com molho barbecue)

 

 Filé mignon aperitivo

 

Filé de frango aperitivo

 Mandioca frita

 Bolinho de mandioca com queijo   

 

Bolinho de mandioca com carne-de-sol  

 

 Batata frita     

 

 Polenta   

 

Pão-de-alho 

 

Picanha (picanha, vinagrete, farofa, molho de alho) 

 

 Misto mineiro (costela, linguiça, mandioca, torresmo, molho barbecue)

 Carne-de-sol e mandioca  

 Costela de porco (com molho barbecue) 

 Isca de peixe  
 

Contra filé aperitivo (vinagrete, farofa, molho de alho)
 

Salame Italiano  

       

 

Queijo Provolone 

 

Mussarela.

 

Iscas de frango aperitivo 

Pastel ( carne-de-sol,  queijo, carne ) 

 

 Frango à passarinho 

Torresmo 

 Linguiça mineira (com molho barbecue)

 

 Filé mignon aperitivo

 

Filé de frango aperitivo

 Mandioca frita

 Bolinho de mandioca com queijo   

 

Bolinho de mandioca com carne-de-sol  

 

 Batata frita     

 

 Polenta   

 

Pão-de-alho 

 

Picanha (picanha, vinagrete, farofa, molho de alho) 

 

 Misto mineiro (costela, linguiça, mandioca, torresmo, molho barbecue)

 Carne-de-sol e mandioca  

 Costela de porco (com molho barbecue) 

 Isca de peixe  

Contra filé aperitivo (vinagrete, farofa, molho de alho)

 

 

 

Refrigerante e Outros

 

 Café Expresso

 

Sucos ( Laranja, Limão, Abacaxi, Maracujá, Melancia ) 

 

Limonada Suíça

Suco Misto

Água Mineral 

 

Refrigerante ( lata ) 

 

H20H!   

 

 Schwepps Citrus

 

 Suco para Viagem (500ml)  

 

Suco Misto para Viagem (500ml) 

 

Suco de Morango

Embalagem  

           

Embalagem Plástica

 

 

 

Cervejas

 

1/2 Cerveja     

Skol / Brahma  

 

Original / Serramalte  

 

 Karavelle Artesanal . Experimente!

Heineken   

 

Estrela Galicia 

 

Chopp Artesanal  Karavelle  

 

Caipirinhas

Caipirinha  

 

Caipirinha de Cachaça Mineira  (salinas, seleta ou boazinha)  

 

Caipirinha de Vodka Absolut 

   

Caipirinha de Espiríto de Minas  

 

Caipivodka /  Caipiríssima / Saquê    

 

 Batida de Frutas (abacaxi / maracujá)          

 

Batida de Limão  

 

 

Outros

Whisky Nacionalizado  

Whisky 08 anos  

Whisky 12 anos 

 

Conhaque 

 

 Vodka Smirnoff  

 

 Steinhäger

 

Vodka Absolut 

 

Run Bacardi 

 

Campari 

 

Licor de cachaça 

 

Frangelico 

Cointreau  

Energético 

Tequila  

 

 Montila 

 

Cinar   

 

 Smirnoff Ice  

 

 Gin

 
Vinhos  - BRASIL

 

Almadén Tinto 

 

Miolo Tinto   

 

Miolo Tinto ( 1/2 garrafa ) Whisky Nacionalizado  

Whisky 08 anos  

Whisky 12 anos 

 

Conhaque 

 

 Vodka Smirnoff  

 

 Steinhäger

 

Vodka Absolut 

 

Run Bacardi 

 

Campari 

 

 Licor de cachaça 

 

Frangelico 

Cointreau

  

Energético 

Tequila  

 

 Montila 

 

Cinar   

 

 Smirnoff Ice  

 

 Gin

 

Vinhos  - CHILE

Santa Helena  / Concha y Toro - Tinto

 

Santa Carolina Tinto    

 

Santa Carolina Tinto ( 1/2 garrafa )    

 

 Gato Negro Tinto  

 

 

 

Nossas Cachaças Mineiras

 

                                                                                                                 

Anisio Santiago 

Boazinha  

Canarinha     

 Senhora do Engenho 

      

Prazer de Minas 

Espírito de Minas     

       

Germana

Monte Alto         

      

Musa Ouro 

Salinas     

  

Saliboa    

Seleta  

Coluninha   

Velho Pescador     

  

Cachoeira         

           

Chico Mineiro 

 Rainha do Vale  

 Lenda Mineira  

 Decisão             

  

 Sabor de Minas    

 Valle Verde 

 Lua Cheia

 Serra das Almas 

Sobradinha

Valiosa   

Brinco de Ouro   

     

Caetanos  

Serra Morena 

    

Lua Nova 

João Mendes   

                              

 Fazenda Geremias         

   

 Salineira    

Providência      

Nega Fulô     

            

Asa Branca   

Dona Beja 

Claudionor  

Meia Lua    

Caribé

Pingo Verde     

Insinuante       

        

elha Januária     

 

Tabúa       

Sabor de Cana     

    

Caboclinha  

Abaíra      

Água da Bica      

Famosinha de Minas 

Weber House     

                                                                      

Reserva do Gerente                     

     

Centro
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Centro - São Paulo - SP


Telefone: (11)3159-2737        

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